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维生素a的食物
发布:2012-10-06 16:00:41  来源:环球母婴  查看:3711次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]动物性食物:动物肝脏中含量最多,鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等;
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维生素A的食物来源可以分三类:

  1. 动物性食物:动物肝脏中含量最多,鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等;

  2. 植物性食物:主要是深绿色或红黄色的蔬果。, 胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。

  3. 药食同源的食物:如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。

  维生素a可以分成维生素A醇和胡萝卜素。动物性的食物主要是维生素A醇,能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。

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