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做好用“锌”餐 促进孩子生长发育
发布:2015-10-20 16:52:15  来源:环球母婴  查看:3948次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖
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锌是人体所需的一种微量元素,虽然量少但却对宝宝的生长发育有很大作用。如果宝宝缺锌,很多生理功能就会受到影响,主要有四个表现:

  1、食欲差。缺锌会造成宝宝的舌头味觉功能减退,因而食欲不佳,宝宝容易挑食、偏食等。

  2、生长发育速度减慢。缺锌的宝宝往往营养摄取不够,生长发育速度就会减缓甚至停滞,身材增长自然减慢。

  3、免疫功能下降。宝宝经常容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病,并且不容易愈合。

  4、出现异食癖。所谓异食癖,是指宝宝吃一些不该吃的东西,比如纸张、泥土、墙皮等。


  1-2岁补锌食谱

  牡蛎汤

  原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量

  做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

  牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。

  2-3岁补锌食谱

  果仁粥

  原料:大米、花生、核桃仁

  做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。

  花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。

  一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食微量元素的摄入量,青少年和青年男女都是15毫克,如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的指导下用锌剂进行治疗,如锌硒宝片,对孩子肠胃无刺激,更利于锌的吸收。

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