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5款小美食 让宝宝吃出强劲牙齿
发布:2016-04-13 23:02:13  来源:环球母婴  查看:680次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]起油锅,将葱花煸香后加入肉糜煸炒,然后加入切成细末的火腿肉、开洋、海参、香菇炒出香味后,加少量料酒和水焖煮
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巩固牙齿健康的办法有很多,刷牙、定期去看牙科医生等都是,但是由于种种原因效果都不一定能做到最佳。在此,我们为大家介绍一种特别的护牙方法,而且宝宝一定也喜欢——美食护牙法,顾名思义,即通过饮食来保持牙龄的健康。

而且,这些护齿美味有个特点,它们都以牛奶为原料。这是因为牛奶是一种营养价值极高的食品,含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断,是因为断乳期后,钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料,不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,打开3-6岁宝宝的食欲,还能起到护牙固齿的作用。

奶汤芹蔬小排骨

原料:猪小排500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

佐料:料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量

烹调方法:

1、猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1。5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀;

2、锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内;

3、将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用;

4、鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块;

5、砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。

奶味青豆蘑菇煨河虾

原料:河虾500克、鲜蘑菇300克,鲜青豆200克,鲜牛奶300克

佐料:料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精适量

烹调方法:

1、虾洗净,放入开水中,加入葱姜料酒,待河虾转成红色后立即捞出,剥去河虾身体部分的外壳,并将头部的外须剪净备用;

2、青豆放入锅内煮熟;

3、起油锅,放入切成两半的鲜蘑菇,出水后加入已煮熟的青豆和已剥去外壳的河虾,加入鲜牛奶,小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。

奶片青豆鳜鱼条

原料:鳜鱼肉250克、鲜蘑菇100克、冬笋50克、青豆50克、鲜牛奶200克、蛋清4只

佐料:料酒、盐、白糖、素易鲜适量、葱、水淀粉各适量

烹调方法:

1、 鱼肉切条,加料酒、盐、蛋清1只、生粉拌匀备用;

2、熟笋肉、蘑菇洗净切成丁备用;

3、鲜奶片制作:牛奶内加入蛋清3只和水淀粉适量,调和成牛奶蛋液。在热锅内倒入色拉油,烧至三成热,将牛奶蛋液轻轻倒入锅内,将锅晃动,使蛋液靠近锅底受热而成片浮起,制成鲜奶片,捞出沥油;

4、锅内余油,将葱末煸炒至有葱香溢出,下入鱼肉条划散至熟后捞起;

5、将冬笋丁、蘑菇丁和青豆在油锅内炒透并加少量水焖煮片刻,再加鱼条、鲜奶片、盐、糖、素易鲜混匀后,勾芡装盘。

鲜肉奶香土豆泥

原料:土豆500克、猪瘦肉200克、洋葱75克、牛奶250毫升、高汤100毫升

佐料:面粉15克、料酒、盐、素易鲜适量、胡椒粉少量

烹调方法:

1、肉切成豆粒大小,用少量油起油锅,加料酒煸炒至熟备用;

2、葱洗净切成末,用少量油煸炒、煸透至香,再加面粉炒至香黄,然后立即冲入已加热好的牛奶50毫升、高汤、盐、胡椒粉和味精成为糊状。再把肉粒倒入混匀,成为鲜肉沙司;

3、将土豆洗净,放入开水内煮至用筷子能穿透,去皮后用勺碾成泥,用油炒酥,加牛奶200毫升、盐、素易鲜调匀;

4、土豆泥装盆后,中间揿一个凹坑,把鲜肉沙司盛入即成。

奶香什锦太子豆腐

原料:豆腐400克,蛋清5只,牛奶100克,鸡茸100克,火腿肉、夹心肉糜、开洋、水发香菇、水发海参、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。

佐料:料酒、盐、素易鲜适量,葱少量。

烹调方法:

1、火腿肉、开洋、海参、香菇洗净切成细末,油汆核桃仁及油汆松子仁研碎;

2、豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶,再加入料酒和盐适量拌匀成糊状;

3、起油锅,将葱花煸香后加入肉糜煸炒,然后加入切成细末的火腿肉、开洋、海参、香菇炒出香味后,加少量料酒和水焖煮片刻备用;

4、起油锅,煸炒豆腐糊,使之凝结成碎粒状,再加入已煸炒好的肉糜等料,加适量的盐和素易鲜,勾薄芡后装盆,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。

此外,一些钙剂的适当补充可以给宝宝加股劲,让宝宝的牙齿更坚固。选择钙剂时,应选择同时含有维生素D的产品,会让钙质更容易吸收,此外,如果同时富含铁、锌、铜等其他微量元素则更佳。品牌方面,拥有多年临床经验的国际化大品牌产品更加值得信赖,比如钙尔奇小添佳。

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