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补钙从娃娃抓起 怎样帮助身体吸收钙
发布:2017-01-04 19:06:50  来源:环球母婴  查看:413次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]在日常儿童保健门诊中,不少家长问及如何给孩子补充钙、铁、锌,有的还谈到自己
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在日常儿童保健门诊中,不少家长问及如何给孩子补充钙、铁、锌,有的还谈到自己的“经验”,发现有一些误区。小儿在不断地生长发育,在这过程中需要及时补充各种营养素。我们将介绍小儿如何补充各种营养素。

  怎样帮助身体吸收钙?

  同样吃一种钙剂的吸收率与以下因素有关:

  1、不同的年龄阶段:吸收率婴幼儿期为50%~60%,青少年期35%~40%,成年时期15%~20%,老年时期10%~15%;

  2、不同的服药时间:餐时或餐后服用优于空腹服;

  3、不同的服药方法:一次大剂量不如分次小剂量;

  4、其他膳食成分的影响:促进钙吸收的有维生素D3、赖氨酸、乳糖等;抑制钙吸收的如植酸盐、草酸盐、膳食纤维、脂肪酸等。

哪些食物中含钙量多?

  每天的推荐钙摄入量与年龄有关,6个月以下300毫克,6个月~1岁400毫克,1~4岁600毫克,4~11岁800毫克。

  食物中钙的主要来源以奶和奶制品(如奶酪、发酵的酸奶)、硬果类(如花生)及连壳一起吃的小鱼小虾、豆类(尤其是黄豆)及豆制品(如豆腐、百叶、豆腐干等);绿色蔬菜(尤其苜蓿——又称草头、荠菜、雪里蕻)也是钙的较好来源。

  钙质丰富的几大常见食物

  牛奶

  想补钙的人首选牛奶,这种流体食物富含丰富的蛋白质、钙质和大量的氨基酸,关键是牛奶的钙磷比非常适当,这使得牛奶中所含有的钙质吸收利用率较高,此外牛奶中还富含大量的维生素B群以及微量元素。

       燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  虾皮

  虾皮的一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,虾皮素有“钙库”之称。

  如果想要方便分补钙方法上述的3种食物就是你补钙的首选,若有时间烹饪的话,不妨试一下下述几款膳食。

黄豆炖猪蹄

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  紫菜腐竹汤

  钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

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