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宝宝常吃这4种鱼聪明又明目,还补钙!
发布:2017-12-14 12:57:50  来源:环球母婴  查看:336次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一,说到补钙很多家长都不知道,吃鱼也可以补钙的
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鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一,说到补钙很多家长都不知道,吃鱼也可以补钙的,鱼类不仅营养丰富还有蛋白质和DHA刺激大脑发育。

趁着夏天妈妈不妨给孩子多吃一些清爽的鱼肉,不仅营养健康,还能帮助宝宝补钙长高。

吃鱼对孩子有3大好处:

1.帮助脑部发育:DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。

2.使眼睛明亮有神:鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。

专家建议:孩子满1周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉,但如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

宝宝吃什么鱼最营养补脑?

一、三文鱼

三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育,它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养,炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意:口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。

二、黄花鱼

黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收,此外黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

三、带鱼

带鱼的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

四、鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

平时还可以给宝宝添加补钙的海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等,都富含丰富的钙质,家长可以根据条件和环境来选择,保证给宝宝食用的是新鲜、绿色的海产品。

夏季天气炎热,宝宝容易上火、烦躁,所以妈妈在准备鱼类料理给宝宝食用时,以清蒸、水煮的烹调方式为宜,少用油炸,一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热,二来呢是油炸后会使肉质变得比较硬,加上油又会延缓胃的排空,不利孩子们消化。????

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