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即开胃,又不失营养的孕妇食谱
发布:2018-02-13 00:00:08  来源:环球母婴  查看:701次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]将羊排入自动炒菜机锅中,倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜
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即开胃,又不失营养的孕妇食谱
一:炒虾仁菠菜沙拉#丘比沙拉酱#


食材
主料:菠菜、虾仁、大蒜、白洋葱
辅料:丘比沙拉汁大拌菜口味、盐、黑胡椒碎、少许帕玛森芝士
步骤
1:主要材料备齐;
2:菠菜根部切除,用水洗净叶子的部分沥干备用;
3:洋葱切成小块,蒜切丝备用;
4:平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒;
5:接着放入洋葱炒至洋葱透明;
6:接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁,炒2分钟至虾仁变色熟透,期间用盐和黑胡椒碎调味;
7:大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘;
8:盘中用沥干的菠菜垫底,接着将虾仁趁热盛在菠菜上,接着均匀的淋入沙拉汁;
9:略拌后,用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝。
10:喜欢芝士的可以多撒一点,这样就完成了。
二:红薯丸子


食材
主料:红薯、糯米粉
辅料:白砂糖
步骤
1:生红薯洗干净后去皮切片(方便蒸,可以缩短时间)
2:蒸锅里的水开后,生红薯片放在盘子里放入蒸锅。
3:大概二十分钟左右,用筷子试一下,感觉都软软糯糯的了就可以了,如上图所示。
4:用勺子肚开始压红薯调成泥状,没什么技巧别压到外面去就行啦!
5:边压边加糯米粉,一定不要加多了不然炸出来的丸子硬口感不好。糯米粉可用面粉代替,不过糯米粉口感更好。我加了两次糯米粉,量如上图,我也是边加边试粘稠度。
6:调好红薯泥后,接下来就是搓丸子..因为红薯泥粘稠度高比较粘手,我搓的时候手心用水打湿,搓两到三个手心重新打湿一次(有人手心抹油,我不太喜欢)
7:成了,下油锅~(油温切忌不要太高,不然你下锅丸子就黑了)中小火切换,油温这事儿,还得自己反复尝试,其实不难只要耐心用心,宝宝们加油!
三:红参鸡汤


食材
主料:母鸡、红参
辅料:盐、生姜、大葱、白酒
步骤
1:中粮我买网的食材到了。泡沫保温箱包装,里面有干冰,到家后食材一点都没有化,还硬邦邦的。
2:鸡解冻后剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
3:锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
4:放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
5:炒干水分后放入生姜和大葱段。
6:沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
7:一次性添加足量的清水,大火烧开。
8:水开后转入汤煲中,放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
9:出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。
四:北方馄饨


食材
主料:瘦肉、大葱
辅料:鸡蛋、胡椒粉、生粉、香油、生抽、盐
步骤
1:把肉和大葱分别剁碎,粗细自己把握,按个人喜好。
2:把鸡蛋打碎放进去,放入盐,花椒粉,生粉,生抽,香油,带上一次性手套,把肉和大葱搅拌均匀。放置10-15分钟,让更好的入味。
五:红糖黄酒荷包蛋


食材
主料:土鸡蛋、新疆红枣
辅料:枸杞、姜、红糖、黄酒
步骤
1:将红枣用刀剖开,和枸杞一起用开水泡一下
2:切4~5片姜备用
3:小砂锅半锅水煮开后,放入红枣,枸杞,姜片
4:放入红糖两勺
5:大火煮开一会儿,开小火慢煮,大概十分钟左右
6:加入三大勺黄酒。做完后,感觉有两勺就够了。
7:大火煮开一会,小火慢煮,大概10分钟左右
8:开到最小火,汤不怎么翻滚的时候,打入荷包蛋。成形后不要时间太久,蛋黄会老。
9:老婆吃的很舒服。嗯,下回还可以再做。
六:红烧羊排


食材
主料:羊排
辅料:大蒜、鲜姜、料酒、酱油、盐、清水
步骤
1:羊排解冻后,清洗两遍
2:入凉水锅中,煮开5分钟
3:用筷子将羊排从锅中一边涮一边捞出,清清爽爽
4:将羊排入自动炒菜机锅中,倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜片,再倒入凉水,可以多一些水
5:将锅胆安放在炒菜机上
6:开通电源,找到"红烧羊排"的菜谱
7:按"确定",屏幕上出现"红烧羊排"的制作配方及建议用量,当然也可以根据自己的口味进行调整
8:按"确定",程序自定20分钟,连搅拌带烹制一气呵成
9:时间到,屏幕和声音都会有提示
10:打开锅盖,看,羊排还未达到自己满意的口感和品相,盖上盖子,再继续一个程序20分钟
11:时间到,这回非常棒了,颜色和口感都很让人满意

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