首页 >  宝宝补血餐 > 内容正文
为宝贝补铁的6道美食
发布:2011-07-10 23:46:28  来源:环球母婴  查看:3776次  字体:     打印 关闭

      潜脑音乐  亲子阅读  学生点读机  小学课外阅读推荐书目  宝宝商城
[环球母婴网导读]为宝贝补铁的6道美食
儿科群2:273217994  儿科群3:78576508  儿科群4:82443048   妇科群:93365963 早教群:93695959

宝贝6个月以后,来自妈咪的铁质已经不能满足生长发育需要,宝贝容易发生缺铁性贫血。给宝贝添加辅食要及时合理,下 面为你介绍6道为宝贝补铁的小美食! 一:猪肝瘦肉粥 二:四彩珍珠汤 三:胡萝卜肉菜卷 四:鸡血豆腐汤 五:枣泥肝羹 六:烩肉丁鲜蘑 版权声明:搜狐母婴独家原创稿件,转载请注明出处!   宝贝6个月以后,来自妈咪的铁质已经不能满足生长发育需要,宝贝容易发生缺铁性贫血。给宝贝添加辅食要及时合理,以下三点妈妈们要牢记:   1、宝贝6个月时要加辅食,从吃蛋黄开始;   2、吃含铁量高的食物,还要注意吸收率,动物性食物比植物性食物补铁效果好;   3、多吃富含维生素C的水果有助于宝贝吸收铁质。 下面就为你介绍6道为宝贝补铁的小美食! 一、猪肝瘦肉粥 适用:8个月―1岁的宝贝   原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。   制法:   1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。   2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。 二、四彩珍珠汤 适用:8个月―1岁的宝贝   原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。   制法:   1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。   2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。   3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。 三、胡萝卜肉菜卷   适用:1岁―2岁的宝贝   原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。   制法:   1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。   2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。   3.把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。   4.面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。 四、鸡血豆腐汤   适用:1岁―2岁的宝贝   原料:鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋,适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。   制法:   1.把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入鲜汤中烧开,略煮片刻。   2.加入适量酱油、盐,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。 五、枣泥肝羹   原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。   制法:   1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。   2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。   3.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。   4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。   营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。 六、烩肉丁鲜蘑   原料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。   制法:   1.将熟肉切丁,鲜蘑切片。   2.锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。   3.加入淀粉勾芡。   4.出锅装盘时淋入香油即可。   营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

声明:环球母婴网独家稿件,转载请注明出处。
    
相关信息Related information
评论信息Reviews information
网友评论
用户名: 密码:     注册
  • 遵守中华人民共和国各项有关法律法规;
  • 尊重网上道德,严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容;
  • 承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任;
  • 您评论发表的言论,本站有权在网站内保留、转载、引用或者删除;
  • 参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款!

如果您对环球母婴网有任何建议和意见,请到交流平台反馈

版权所有:环球母婴网 Copyright © 2009-2018  服务电话:028-85571610  传真:028-85571610  广告客服QQ:1143515358   商铺客服QQ:765540207  1196301775 同城活动:1225651407 联系我们:service@world-my.com 投诉:ask@world-my.com    本站信息不做医学鉴定,仅供生活参考!    蜀ICP备12019211号