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为什么缺少维生素E?
发布:2010-08-01 14:01:54  来源:环球母婴  查看:3552次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]为什么缺少维生素E?
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人体中缺少维生素E极为少见,这是因为食物中维生素E存在较为广泛,在体内几乎分布贮存于所有组织内,且能保留相当长的时间,一般不会造成缺乏。 维生素E是高效抗氧化剂,能保护生物膜免于遭受过氧化作用而被破坏。当体内缺乏维生素E时,最易出现的症状是红细胞膜溶解,红细胞寿命缩短,出现溶血性贫血。 以下人群容易缺少维生素E 脂肪吸收不良(患口炎性腹泻、胰腺病变)者、新生婴儿(尤其是早产儿)、多不饱和脂肪酸摄入过多者,可能会引起维生素E的缺乏。 新生婴儿(特别是早产婴儿)血浆中维生素E一般含量较低,足月的新生儿中的维生素E浓度大约是成人的三分之一,早产儿甚至更低。这是因为通过胎盘向胎儿输送的维生素E有限,更易在出生的头几周发生溶血性贫血。这时,血红细胞膜受到损伤而削弱,细胞变得容易破裂,从而产生水肿、皮肤损伤、血液异常等特征性症状。补充维生素E更可使血液中的含量增加,血红细胞溶血作用降低,血红蛋白恢复到正常水平。牛奶中的维生素E只有人奶的十分之一到二分之一,故非母乳喂养的婴儿须注意维生素E的缺乏。 个别严重缺乏蛋白质的患者,其血清中维生素E的含量极少。他们的血红细胞比正常人脆弱,并常伴随有贫血症。 儿童和成人脂肪吸收不良,可能会缺少维生素E。除了其血红细胞的脆弱性增加和寿命缩短外,临床表现还有水肿、血小板增多、皮肤红疹及脱皮、口炎性腹泻、胰脏纤维化等。也有尿中的肌酸排泄量增加,这是肌肉损伤的信号。有的出现心肌损害、耗氧量增加、肌肉萎缩、营养障碍、组织发生退行性病变。 缺少维生素E的临床表现 缺少维生素E主要表现为神经系统功能低下,出现中枢和外周神经系统的症状。维生素E缺乏还可能导致一些老年人免疫力低下。新生婴儿(尤其是早产儿)缺少维生素E,可引起新生儿溶血性贫血。 缺少维生素E的预防 注意平时含维生素E丰富的食品的摄入,做到合理营养、平衡膳食。

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